Tag: Pangan
Teknologi Pengolahan Pangan Lokal untuk Peningkatan Gizi dan Kemampuan Kognitif Anak
PERGIZI PANGAN Webinar Series 167Tema: Teknologi Pengolahan Pangan Lokal untuk Peningkatan Gizi dan Kemampuan Kognitif Anak Rabu, 20 September 2023Jam 14.00 – 16.00 WIB Sambutan pembukaan: Prof Dr Hardinsyah MS (Guru Besar Ilmu Gizi IPB University, Ketua Umum AIPGI, & Ketua Umum PERGIZI PANGAN Indonesia) Narasumber:1. Samsudi SGz MSi (Prodi Gizi, ITK Avicenna)Teknologi Pengolahan Pangan…
Read More
Inovasi untuk Deteksi Kejadian Stunting dan Potensi Pangan Lokal sebagai Pangan Fungsional
PERGIZI PANGAN Webinar Series 163Tema: Inovasi untuk Deteksi Kejadian Stunting dan Potensi Pangan Lokal sebagai Pangan Fungsional Rabu, 23 Agustus 2023Jam 14.00 – 16.00 WIB Sambutan pembukaan: Prof Dr Hardinsyah MS (Guru Besar Ilmu Gizi IPB University, Ketua Umum AIPGI, & Ketua Umum PERGIZI PANGAN Indonesia) Narasumber:1. Yanuarti Petrika SGz MPH (Poltekkes Kemenkes Pontianak)Inovasi dan…
Read More
Potensi Bioetanol dari Pangan untuk Kurangi Polusi
Selain dapat memenuhi kebutuhan konsumsi, bahan makanan dan minuman juga dapat dibuat produk lain seperti bioetanol. Bioetanol adalah senyawa yang dapat digunakan sebagai bahan bakar alami yang dapat mengurangi polusi udara. Lebih jelasnya, yuk simak artikel ini! Bioetanol Bioetanol termasuk kedalam produk fermentasi yang merupakan salah satu alternatif bahan bakar cair yang diproduksi dari karbohidrat,…
Read More
Contoh Menu Gizi Seimbang Pangan Lokal
Makanan gizi seimbang tidak harus mahal, Sahabat Sehat bisa mencoba beberapa contoh menu gizi seimbang menggunakan pangan lokal yang harganya relatif murah dan banyak dijual di pasaran. Tak hanya murah dan mudah, ada beragam zat gizi yang bisa kamu dapatkan. Membuat makanan dengan gizi seimbang tidak harus dengan bahan makanan yang mahal dan sulit kamu…
Read More
Penyusunan Pangan Darurat dan Program Pencegahan Stunting
PERGIZI PANGAN Webinar Series 153Tema: Penyusunan Pangan Darurat dan Program Pencegahan Stunting Rabu, 14 Juni 2023Jam 14.00 – 16.00 WIB 🗣 Sambutan pembukaan: Prof Dr Hardinsyah MS (Guru Besar Ilmu Gizi IPB University, Ketua Umum AIPGI, & Ketua Umum PERGIZI PANGAN Indonesia) 👥Narasumber:1. Devillya Puspita Dewi SGz MPH (Prodi Gizi, FIKES, Universitas Respati Yogyakarta &…
Read More
Intip Capaian Keamanan Pangan di Indonesia
Sasaran akhir dari pembangunan di Indonesia terkhusus bidang pangan dan gizi adalah terwujudnya kualitas sumber daya manusia yang sehat, cedas, produktif, serta berdaya saing tinggi. Nah, untuk mencapai itu semua terdapat beberapa indikator, satu diantaranya adalah keamanan pangan baik segar maupun olahan. So, untuk memeringati World Food Safety Days yang jatuh pada setiap 7 Juni,…
Read More
Kenali Pangan Fungsional dari Tanaman Rempah Sekitar
Hai Sahabat Sehat! Mungkin kamu pernah mendengar istilah pangan fungsional. Lantas, apa sih sebenarnya pangan fungsional itu? Apa saja contoh pangan fungsional? Yuk simak penjelasan berikut. Apa yang Dimaksud Pangan Fungsional? Pangan fungsional adalah makanan yang apabila dikonsumsi memiliki fungsi seperti mempercepat proses tertentu dalam tubuh, mencegah munculnya penyakit tertentu, memperlambat penuaan dan dapat mengendalikan…
Read More
Keamanan Pangan, Inovasi Produk Tulang Ikan, serta Peran Gizi pada Autoimun
PERGIZI PANGAN Webinar Series 150Tema: Keamanan Pangan, Inovasi Produk Tulang Ikan, serta Peran Gizi pada Autoimun Rabu, 24 Mei 2023Jam 14.00 – 16.00 WIB 🗣 Sambutan pembukaan: Prof Dr Hardinsyah MS (Guru Besar Ilmu Gizi IPB University, Ketua Umum AIPGI, & Ketua Umum PERGIZI PANGAN Indonesia) 👥Narasumber:1. Nur Ahmad Habibi SGz MP (Dosen Poltekkes Kemenkes Padang)Managemen Mutu…
Read More
Pangan Fungsional dan Peranan Gizi dalam Mencegah Penuaan
PERGIZI PANGAN Webinar Series 149Tema: Pangan Fungsional dan Peranan Gizi dalam Mencegah Penuaan Rabu, 17 Mei 2023Jam 14.00 – 16.00 WIB 🗣 Sambutan pembukaan: Prof Dr Hardinsyah MS (Guru Besar Ilmu Gizi IPB University, Ketua Umum AIPGI, & Ketua Umum PERGIZI PANGAN Indonesia) 👥Narasumber:1. Cassandra Permata Nusa SGz MSi (Dosen Prodi S1 Gizi Universitas Negeri…
Read More