Gizi Archives - Informasi Kesehatan

Carob, Kembaran Cokelat yang Kaya Gizi

Beberapa dari Sahabat Sehat mungkin masih asing dengan carob (Ceratonia siliqua). Tanaman yang berasal dari daerah Timur Tengah ini tenyata sudah lama dikenal memiliki cita rasa manis alami pada buahnya. Belakangan ini, carob mulai banyak diteliti dan digunakan sebagai bahan alternatif pengganti cokelat. Bukan hanya memiliki rasa manis dan karakteristik rasa menyerupai cokelat, tingginya kandungan…

Pemanfaatan Media untuk Mencegah KEK, Daging sebagai Sumber Zat Gizi, dan Hubungan Makan Malam dengan Obesitas

PERGIZI PANGAN Webinar Series 169Tema: Pemanfaatan Media untuk Mencegah KEK, Daging sebagai Sumber Zat Gizi, dan Hubungan Makan Malam dengan Obesitas Rabu, 04 Oktober 2023Jam 14.00 – 16.00 WIB Sambutan pembukaan: Prof Dr Hardinsyah MS (Guru Besar Ilmu Gizi IPB University, Ketua Umum AIPGI, & Ketua Umum PERGIZI PANGAN Indonesia) Narasumber:1. Dr Ir Tuti Suryati…

Teknologi Pengolahan Pangan Lokal untuk Peningkatan Gizi dan Kemampuan Kognitif Anak

PERGIZI PANGAN Webinar Series 167Tema: Teknologi Pengolahan Pangan Lokal untuk Peningkatan Gizi dan Kemampuan Kognitif Anak Rabu, 20 September 2023Jam 14.00 – 16.00 WIB Sambutan pembukaan: Prof Dr Hardinsyah MS (Guru Besar Ilmu Gizi IPB University, Ketua Umum AIPGI, & Ketua Umum PERGIZI PANGAN Indonesia) Narasumber:1. Samsudi SGz MSi (Prodi Gizi, ITK Avicenna)Teknologi Pengolahan Pangan…

Gemuk Tapi Kurang Gizi, Kok Bisa?

Sebagian dari Sahabat Sehat mungkin mengira bahwa gemuk adalah sesuatu yang positif karena berarti kamu kelebihan gizi. Tentunya ini adalah kekeliruan. Padahal, Indonesia saat ini sedang menghadapi tiga masalah gizi atau biasa disebut “triple burden of malnutrition” di antaranya kekurangan gizi (stunting dan wasting), kekurangan zat gizi mikro, dan kelebihan gizi (overweight dan obesitas). Jadi, keliru jika…

Contoh Menu Gizi Seimbang Pangan Lokal

Makanan gizi seimbang tidak harus mahal, Sahabat Sehat bisa mencoba beberapa contoh menu gizi seimbang menggunakan pangan lokal yang harganya relatif murah dan banyak dijual di pasaran. Tak hanya murah dan mudah, ada beragam zat gizi yang bisa kamu dapatkan. Membuat makanan dengan gizi seimbang tidak harus dengan bahan makanan yang mahal dan sulit kamu…

Menilik Gizi Bubur Suro, Sajian Khas Tahun Baru Islam

Momen perayaan besar atau hari raya tidak terlepas dari makanan khas yang lezat, seperti kue keranjang khas Hari Raya Imlek, ketupat ketika Idul Fitri, kue bagea ketika Natal, dan bubur suro khas Jawa ketika Tahun Baru Islam. Bubur ini tidak wajib ada, namun sudah menjadi tradisi Jawa yang turun temurun. Menilik dari segi kesehatan dan…

Pangan Fungsional dan Peranan Gizi dalam Mencegah Penuaan

PERGIZI PANGAN Webinar Series 149Tema: Pangan Fungsional dan Peranan Gizi dalam Mencegah Penuaan Rabu, 17 Mei 2023Jam 14.00 – 16.00 WIB 🗣 Sambutan pembukaan: Prof Dr Hardinsyah MS (Guru Besar Ilmu Gizi IPB University, Ketua Umum AIPGI, & Ketua Umum PERGIZI PANGAN Indonesia) 👥Narasumber:1. Cassandra Permata Nusa SGz MSi (Dosen Prodi S1 Gizi Universitas Negeri…

3 Tips dari Ahli Gizi untuk Menurunkan Berat Badan agar Tubuh Tetap Fit Usai Lebaran

Kamu dapat mengutamakan makanan yang kaya protein seperti sayuran, buah-buahan, atau biji-bijian yang juga mengandung serat yang tinggi sehingga dapat mempercepat proses regenerasi sel dalam tubuh, mengatasi keluhan sembelit, meningkatkan imunitasi tubuh, dan menurunkan kada kolesterol jahat pada darah. Selain itu, oat juga menjadi salah satu makanan yang kaya akan serat. “Secara umum, kebutuhan harian…

Kiat Sahur Sehat dengan Gizi Seimbang

Sahabat Sehat, menjalankan ibadah puasa di bulan suci Ramadhan dengan tubuh yang sehat dan bugar diharapkan dapat meningkatkan kualitas ibadah secara optimal, tubuh kita memerlukan asupan makanan yang bergizi seimbang saat sahur sehingga tidak lemas sampai menjelang waktu berbuka. Bagaimana kiat–kiatnya? Yuk simak info berikut! Foto: Freepik.com Makna Sahur Sahur adalah aktifitas makan pada dini…