Bawang Hitam, Fermentasi Bawang Putih Kaya Antioksidan

Tahukah Sahabat Sehat? Tdak hanya bawang merah dan bawang putih, ada juga bawang hitam atau black garlic.┬áBlack garlic ini merupakan hasil fermentasi bawang putih segar yang masih mentah. Selama proses fermentasi, bawang putih akan berubah menjadi hitam. Teksturnya jadi lebih lembut dan kenyal dengan rasa sedikit asam. Banyak yang mengatakan bahwa rasanya mirip permen asam…

Read More

5 Manfaat Temulawak untuk Mencegah Kolesterol dan Kaya Akan Antioksidan

1. Melancarkan Sistem Pencernaan Manfaat temulawak yang pertama adalah membantu melancarkan sistem pencernaan. Pencernaan yang kurang lancar bisa menyebabkan beberapa penyakit seperti peradangan usus, sembelit dan juga perut buncit. Temulawak dapat dikonsumsi dengan cara diseduh dengan air hangat, lalu dinikmati setiap pagi hari saat perut masih kosong, tanpa menggunakan gula. Mengonsumsi temulawak di pagi hari…

Read More